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Tofu mit Buntgemüse
Vegane Proteinquelle mit knackigem Gemüse – gut für Calcium, Zink und Immunsystem.
⏱25 Min. Zubereitung
👥2 Portionen
📊Einfach
🍽️Abendessen
🔥310 kcal / Portion
Zutaten
- •300 g Fester Tofu
- •1 Stk Rote Paprika
- •1 Stk Gelbe Paprika
- •1 Stk Zucchini
- •2 EL Sojasoße
- •1 EL Sesamöl
🌟 Nährstoff-Highlights
- ✓Pflanzliches Protein
- ✓Kalzium
- ✓Eisen
- ✓Vitamin C
- ✓Ballaststoffe
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Anfragen →Zubereitung
- 1
Tofu würfeln und in Sojasoße marinieren
- 2
In Sesamöl knusprig braten
- 3
Gemüse in Streifen schneiden
- 4
Gemüse 5-7 Min. im Wok braten
- 5
Tofu hinzufügen und vermengen
- 6
Mit Petersilie garnieren
💡 Warum dieses Rezept?
Tofu liefert pflanzliches Calcium und Zink für Immunsystem und Knochen.
Basierend auf wissenschaftlich belegten Lebensmittel-Nährstoff-Zusammenhängen.