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Lachs Miso Bowl
Japanisch inspirierter Lachs mit Miso-Glasur – reich an Omega-3, Vitamin D und Jod.
⏱40 Min. Zubereitung
👥2 Portionen
📊Mittel
🍽️Abendessen
🔥520 kcal / Portion
Zutaten
- •200 g Lachsfilet
- •2 EL Miso-Paste
- •1 EL Mirin
- •1 EL Sojasoße
- •150 g Soba-Nudeln
- •2 Stk Frühlingszwiebeln
🌟 Nährstoff-Highlights
- ✓Omega-3-Fettsäuren
- ✓Vitamin D
- ✓Jod
- ✓Protein
- ✓Selen
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Anfragen →Zubereitung
- 1
Miso, Mirin und Sojasoße verrühren
- 2
Lachs damit marinieren (30 Min.)
- 3
Soba-Nudeln nach Packungsanleitung kochen
- 4
Lachs 4 Min. pro Seite grillen
- 5
Mit Nudeln und Frühlingszwiebeln servieren
💡 Warum dieses Rezept?
Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3 und Vitamin D.
Basierend auf wissenschaftlich belegten Lebensmittel-Nährstoff-Zusammenhängen.