🔬 vitamin d🔬 omega3🔬 vitamin b12
Hering mit Kartoffeln und Dill
Nordischer Klassiker mit Hering – reich an Omega-3, Vitamin D und Jod.
⏱25 Min. Zubereitung
👥2 Portionen
📊Einfach
🍽️Mittagessen
🔥380 kcal / Portion
Zutaten
- •4 Stk Heringsfilets (mariniert)
- •400 g Kleine Kartoffeln
- •1 Stk Rote Zwiebel
- •3 EL Sauerrahm
- •1 Bund Frischer Dill
- •1 EL Kapern
🌟 Nährstoff-Highlights
- ✓Omega-3-Fettsäuren
- ✓Vitamin D
- ✓Jod
- ✓Vitamin B12
- ✓Selen
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Anfragen →Zubereitung
- 1
Kartoffeln in Salzwasser 20 Min. kochen
- 2
Zwiebel in dünne Ringe schneiden
- 3
Kartoffeln halbieren und auf Teller anrichten
- 4
Heringsfilets darauf legen
- 5
Sauerrahm, Zwiebeln und Kapern hinzufügen
- 6
Grosszügig mit Dill garnieren
💡 Warum dieses Rezept?
Hering enthält mehr Omega-3 als Lachs und ist eine exzellente Vitamin-D-Quelle.
Basierend auf wissenschaftlich belegten Lebensmittel-Nährstoff-Zusammenhängen.